Tämmöset ois tulossa lauantain valmistujaiskakkujen väliin! Tein eilen testikakun ja hyvää oli :) Tosin mascarponen joudun korvaamaan normi tuorejuustolla, kun sitä ei vähälaktoosisena saa. Ohjeet on mitoitettu kakun yhteen väliin.
MUSTIKKATÄYTE
2dl vispikermaa
1rkl sokeria
1tl vaniljakreemijauhetta
50g sitruunarahkaa
100g maitorahkaa
100g mustikoita
2kpl liivatelehtiä
Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen. Vaahdota kerma, sokeri ja vaniljakreemijauhe. Lisää rahkat ja mustikat. Sulata liivate mikrossa ja lisää ohuena nauhana täytteeseen.
MASCARPONETÄYTE
MASCARPONETÄYTE
2dl vispikermaa
1rkl vaniljasokeria
1tl vaniljakreemijauhetta
100g vaniljarahkaa
175g mascarponejuustoa
2kpl liivatelehtiä
Laita liivatteet pehmenemään kylmään veteen. Vaahdota kerma, vaniljasokeri ja
vaniljakreemijauhe. Lisää rahka ja mascarpone. Sulata liivate mikrossa ja
lisää ohuena nauhana täytteeseen.
-Tiia
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti