23.4.14

Pääsiäiskakku

Tämä postaus tulee vähän myöhässä, sillä pääsiäisenä en "kerennyt" tätä tänne laittamaan. Me lehden kannessa oli aivan mahtavan näköinen herkku ja toivottiin että valmistaisin sen pääsiäispöytään. Hyvää oli ja kaikille maistui! Ohje löytyy täältä.


-Tiia

10.4.14

Kasvot

Mulla on ollut kaapissa jo kauan kasvot silikoonimuotti, mutta ei ole osunut kohdalle sopivaa tilannetta käyttää sitä! Nyt sain ajatuksen että tekisin sillä koristeet tulevaan vuosipäiväkakkuun. Ja ihan hauskat mielestäni tuli. Tosin pitempiä hiuksia oli hankala pursottaa niin pienelle alueelle. Ja pursotukset tein pikeerillä ja silmät maalasin pastaväreillä. 

Lisäsin muuten tuonne alapalkkiin tykkää toiminnon, eli muistakaa klikkailla jos aihetta löytyy! :)





1.4.14

Porkkanakakku



Isompaan kämppään muutto, missä on kunnon keittiö on saanut mun leivonta innostuksen nousemaan hurjasti. Melkein joka viikko tulee leivottua jotai ja nyt pyrin myös niitä tänne laittamaan esille! Toivotaan että into pysyy yllä :)


Mun on tehnyt jo monta päivää mieli tätä herkkua ja tänään sain aikaiseksi tehdä! Kakku on tosi yksinkertainen tehdä ja suosittelen kaikkia kokeilemaan. 

POHJA
2 kananmunaa
1,5dl sokeria
2dl vehnäjauhoja
1/2tl soodaa
1tl leivinjauhetta
1tl kanelia
1tl vanilliinisokeria
3/4dl rypsiöljyä
3dl hienoa porkkanaraastetta
TÄYTE/KUORRUTUS
400g maitorahkaa
200g maustamatonta tuorejuustoa
2dl tomusokeria
1tl vanilliinisokeria

KORISTELUUN
kanelia, pähkinärouhetta yms.

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivataineet keskenään ja lisää nuoliaa apuna käyttäen muna-sokerivaahtoon. Kääntele joukkoon vielä öljy ja porkkanaraaste. Kaada leivinpaperilla vuorattuun vuokaan (20cm) ja paista 175 asteisessa uunissa n. 30min. Jäähdytä kunnolla ja leikkaa sitten kahteen osaan.

Valmista kuorrute vatkaamalla kaikki aineet sekaisin sähkövatkaimella. Täytä ja kuorruta kakku sekä viimeistele koristuksilla.

-Tiia